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January 04, 2006

TOFFUを発見

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最近はウィーンでも、「日本の食材」(というか日系の食材)を多く見かけるようになりました。街の中にも、ウィーンの市民を対象とした日本食系レストランも増えているように感じます。また、ポピュラーなスーパーマーケットBILLAでも、醤油や寿司海苔などは普通に売っていますね。

さて、ウィーンの「錦町市場」こと、ナッシュマルクトを散策していた時、ある八百屋の店頭でTOFFUを発見しました。
しかも、パッケージに入ったものではなく、最近は日本でもあまり見かけることのなくなった「水に入れた状態」で販売しているのです(日本では、専門の豆腐屋さん以外では、パックに入れて販売していますよね)。さすがに豆腐専門店ではありませんから、水槽ではなく、バットでしたが…
しかし、八百屋の店頭…というのが最初は不思議な気がしたのですが、よく考えてみると、豆腐が大豆の加工品。つまり「野菜の親戚」ということなのでしょうか。そういえば、近くにはサラダがあったような気がします。
ちなみに、このお店では、一丁○ユーロという表示はありませんでした(100グラム1.4ユーロでした)が、実際には、グラム単位で切るのではなく、一丁単位での販売でしょうね。

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