冬のお散歩の途中に立ち寄りたくなる場所‥Heurigen to go

先日、ウィーンのコロナ信号（ Corona-Ampel）がオレンジになりましたが、残念なことに再び赤に逆戻りしました。

逆にオーバーエスターライヒ州はオレンジになりました。一進一退という感じですね。

さて、今日は週末にふさわしい「お散歩とホイリゲにまつわる話題」です。

ウィーン子は寒い冬でもお散歩は大好き。ロックダウンは解除されたとは言え、Covid-19感染拡大の影響で現時点で長距離旅行やスキー休暇はほとんど不可能。

そのため、自宅から徒歩で楽しめるお散歩やハイキングが、今やトレンディな個人的イベントです。また、ウィーン市でも健康管理のため、家の中に閉じこもっているだけでなく、新鮮な空気の中での運動を推奨しています。

Feriの行動パターンは、このブログの読者の皆さまならご存じのとおり、季節を通じてお散歩の終点はホイリゲです。

歩いて適度に体を動かしたあと、ホイリゲで頂くGRÜNER VELTLINERは一段と美味しく感じるものです。まぁ、このような行動パターンのウィーン子も多いようです。

が、現在、Covid-19感染拡大のためホイリゲを含む飲食店の営業は禁止。そのため、「お散歩の後の楽しみ」（自分へのご褒美）が無くなってしまったのが、残念無念。

そんな中、ウィーン南部Thermenregion地区にあるWeingutがSchachterlheurigenを営業しています。

Schachterlheurigenは、持ち帰り用の軽食やワインを販売するお店。つまり「Heurigen to go」。

ホイリゲのお持ち帰りです。考えましたね。通常は各Weingutが特定の日にちに臨時に店を開けて、販売します。

そして驚くことにGumpoldskirchen（今回、写真で紹介したホイリゲ街のある街）にはワイン自動販売機（Weinautomat）が設置され、13のWeingutが厳選したワインを適切な温度管理の下、24時間、提供しているのです。

このアイデアを発案したのはワイン生産者協会のRobert Grill氏とJohannes Hofer氏。Covid-19感染拡大によるロックダウンで壊滅的な被害を被っているWeingutを救うためのアイデアです。

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お餅がブーム？

日本本の皆さまにとってオーストリアの魅力を伝えたミュージカル映画「サウンド・オブ・ミュージック」でゲオルク・フォン・トラップ役を演じたカナダ人のオスカー俳優クリストファー･プラマー（Christopher Plummer）さんが、2月5日、お住まいになっていたアメリカでお亡くなりになりました。享年91歳。

Feriも、あの映画を観てオーストリアやザルツブルクにの憧れた口なので感慨深いものがあります。謹んで、お悔やみを申し上げます。

今日は「お餅の話」をお届けしましょう。日本でもお正月以外ではお餅を食べる機会が減ってきていると思いますが、日本の伝統食の1つだと思います。

独特の食感があるため、外国人には不向きかと思っていたのですが、昨年くらいからウィーンでは「お餅がブームになっている」らしいのです。

KURIER紙に「Warum sind alle verrückt nach Mochi？」（なぜみんな餅に夢中なのか？）、Die Mochi-Magie]」という記事が掲載されていました。

当たり前ですが、餅のドイツ語はないので、そのまま「Mochi」となっています。

“一見、本当に食べたいとは思えません。餅を知らない人はしばしば混乱します。それは本当に食べ物ですか、それとも単なる飾り物ですか？”という書き出しから始まります。「摩訶不思議な食べ物」という印象が伝わってきます。

しかし、実際に食べて、独自の食感から餅に「はまる」ウィーン子も多いようです。

Mochiとう名前を冠したレストランチェーンのオーナーさんも、その一人で“実際には説明できない、ふわふわで心地よい味わいの感覚です”と述べています。また、食感をグミと比較しています。

食べ方としては、主にデザートの一種になっているようで、ピーナッツバター、チョコレート、ココア、いちご、餡などを入れたものが人気だとか。日本人の感覚だと餅と言うより大福です。大福の生地は餅なので、餅と表現することに間違いはありませんが‥

最近では、こちらでも日本食が普及するにつれて醤油に対する抵抗が少なくなっているので、磯辺焼きも大丈夫かも知れません。Feriは、雑煮以外では、磯辺焼きの方が好きですが‥

実際、ウィーンにはMOCHI GmbHが経営する「Mochi Praterstraße」、「Mochi Vorgartenmarkt」、「Mochi Omk1010」など、餅を店名に関した飲食店チェーンが誕生しています。

ただ、残念なことにCovid-19感染拡大の影響で、現在、飲食店はテイクアウト以外は営業禁止になっていますが‥

ウィーンでブームの火付け役となったEduard Dimant氏は、従来、工業的に生産された餅だけすか知らなかったらしいのですが、2007年、来日した際、初めて「杵つき餅」を見て、滝に打たれたような衝撃を受けたとか‥

KURIERの記事には、「杵つき」の様子が記事で紹介されていますが、その実態を知っているFeriが見ても、良く再現されています。

例えば、杵つき餅は伝統的な製法で最近は少なくなっている、伝統的な餅つきでは臼と杵（ただし、この名称が出てきません）を使い二人の作業者が必要である、二人のコンビネーションが重要である、300回は杵つきが必要である‥などなど。

この伝統的な製法を見て、餅と「日本の食文化」にはまったことは間違いありません。

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旧市街の変化、雑感

先週末にオーストリア連邦政府が、新しいコロナ信号情報を発表しました。感染再拡大を受けて、残念ですが21地区が新たに赤に指定されています。

現在、赤エリアは25で、赤の地域がないのはケルンテン州だけです（ウィーンは州扱いですが、オレンジなので除外）。その結果、オーストリア人が住む1／4のエリアが赤に指定されてことになります。この他、黄色からオレンジに移行したエリアもあります。

今週末（10月24日から25日）、オーストリアでは夏時間が終了し、冬時間になりました。市庁舎では、2時59分に大時計が停止し、1時間後、3時から再始動。

という訳で、週末は1時間、余計に休むことができました。なお、冬時間は2021年3月28日まで適用されます。

そして、昨日、お伝えしたようにクリスマスマーケットについても、開催要領が発表され、経済の復興に向けて第一歩を踏み出した感があります。

今日は、変わらないようで、変わりつつあるウィーンの旧市街についての雑感です。

ウィーンの旧市街は、ユネスコの世界遺産に指定されている関係で再開発には、色々な制約があります。ただ、リンクの外側では、このブログでもお伝えしているようにスクラップアンドビルド方式で大規模な再開発が行われるようになりました。

さすがに旧市街内部では、スクラップアンドビルド方式での大規模開発は難しいですが、それでも建物のファザードを活用した再開発は盛んです。

Feriが、30年以上前にウィーンにはじめて行って以来、2000年に入るまでは昔の面影を残していたような気がします。

最近、気になるのは建物は残っているものの入居しているお店や企業が変わっている点です。

Vermählungsbrunnen（結婚式の噴水）で有名なHohermarkt（ホーアーマルクト）周辺でも色々な変化があります。

TuchlaubenとHoherMarktの交差点に面した石造りの建物に以前は金物屋さんが入っていました。立派なショーウィンドウもあって各種の金属製品を取り扱っていました。

恐らく昔から店を構えていた店舗なのだろうと思います。Feriも何回か店内に入ったこともありますが、興味深い商品が販売されていたことを覚えています。

現在、建物は以前のままですが、金物屋さんが入っていたスペースはHerbarium Officinaleというお店になっています。

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変わったお店シリーズ172 謎の自動販売機 SWITCH Tauschautomaten

10月11日に投票が行われたウィーン市議会議員選挙ですが、12日に開票が行われ、結果が、ほぼ判明しました。郵便投票の結果が判明するまでに、若干、時間がかかるため、暫定結果ですが、大きな変化はないと思われます。

グラフをご覧になるとわかるように、現在の市長を擁するオーストリア社会民主党（SPÖ）が強さを発揮。また、連邦政府与党のオーストリア国民党（ÖVP）が復活しました。

緑の党、NEOSも議席を伸ばしましたが、逆に大幅に議席を減らしたのが、全開選挙で大躍進したオーストリア自由党（FPÖ）でした。区によって各政党の得票率は異なりますが、全体的な傾向は変わらないようです。

さて、スマートフォンを使う方が増えてくると大きな問題になるのが充電。最近では、バーコード決済の普及につれてスマートフォンの使用頻度が高まっている人も多いと思いますが、電源が落ちていれば、○○Payも使用できず、話になりません。そこで、予備の外付けバッテリーを持ち歩いている方も多いのではないでしょうか。

今日はスマートフォンのバッテリーに関連してウィーンで見つけた不思議な自動販売機をご紹介しましょう。

このブログでも度々、お伝えしていますが、オーストリアには「自動販売機大国の日本」では見かけないユニークな自動販売機が設置されています。

その一つが携帯電話のアクセサリーなどを販売する自動販売機だと思います。日本ではコンビニエンスストアなどでも変換アダプターやイヤホンなどを購入できますから、そのような販売形態の違いが影響しているのかもしれません。

先日、所用があって川向こうのFloridsdorfに出かけた時、帰りに駅構内で写真のような自動販売機を見かけました。向かって右側に関しては、市内で比較的良く見かける携帯電話アクセサリーの自動販売機です。

気になったのは、向かって左側。一体になっているところから、自動販売機の一部であることは間違いないようです。

後日、自動販売機に描かれている「SWITCH Powerbank」というブランド名から検索してみました。

するとユニークなサービスを提供している会社がヒットしました。現在はNeckhaim Automaten GmbHという会社ですが、元々は2018年にGründung der NAGとして誕生。ÖBB構内で携帯電話のアクセサリーを自動販売機で販売していました。

その後、ÖBBの社内調査で、多くのÖBB利用客が、公共の場でスマートフォンや携帯電話の充電を緊急に必要としていることが判明。

そこで、同社ではスマートフォン用外部バッテリーを自動販売機で提供するアイデアを考案します。ただ、このアイデアは、単に外部バッテリーを販売するのではなく、件の自動販売機の左側で使い切った外部バッテリーを満充電した新しいバッテリーと交換できるシステムにしたこと。

2019年初頭、「SWITCH Tauschautomaten」（スイッチ自動交換機）の試作機が完成し、Wiener LokalbahnのGriesfeld駅で実用化試験が始まりました。

実用化試験の結果が両行で会ったことから、既存の携帯電話アクセサリーの自動販売機に併設する形で、SWITCH Tauschautomatenの運用が始まりました。

さて、使い方ですが、まず、自動販売機またはオンラインショップで、専用の外部バッテリーSWITCH Powerbank （容量4000 mAh、出力5.1V 2100 mA、USB接続ケーブル付き）を購入します。お値段は12Euro。

これは通常市販されている外部バッテリーと同様に使用できますし、自分が持っているUSB充電器で充電も可能です。

ただ、SWITCH Powerbankのウリは、街中でSWITCH Powerbankのバッテリーが消耗し、スマートフォンに電力を供給できなくなった場合、SWITCH Tausch-Automatenで満充電のSWITCH Powerbankと交換できる点です。

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変わったお店シリーズ171 オーストリア航空が市内にポップアップストアを開設

今日は久しぶりに変わったお店シリーズをお届けしましょう。今回、ご紹介するのは「オーストリア航空がウィーン市内にオープンしたグッズショップ」です。

以前、ホテルインペリアルの近くにオーストリア国空の市内営業所があった頃、ここでオーストリア航空のグッズを販売していました。

主にオーストリア航空のロゴ入りグッズやモデルプレーンなどが並んでおり、航空ファンのFeriも利用したことがあります。

その後、市内支店の閉鎖にともなって、市内でオーストリア航空のグッズを直接、販売する場所はなくなってしまいました。

最もリアル店舗での販売はコストがかかるため、オーストリア航空に限らず、航空会社の多くは基幹空港のターミナル店舗以外はインターネット通販に切り替えています。

オーストリア航空でも、インターネット上でAustrian Jetshopを開設しています。

さて、9月末、同社は市内にポップアップストア（Pop Up Store）を開設しました。同社のブランドマネジャーAmir Aghamiri氏は、新型コロナウイルス感染拡大により航空需要が低迷しているため、リアル店舗開設に踏み切ったと、開設の経緯を語っています。

ただ、ポップアップストアという名称のとおり、臨時の店舗で「StrictlyHerrmann」（Taborstraße 5, 1020 Wien）という洋品店と提携し、同店の店頭を借りて営業しているものです。

現時点では、開設期間は明言されていませんが、同社ではクリスマ商戦まで営業を継続したい意向です。確かにエアライングッズはプレゼントに最適ですから、アドベントの時期は需要が高まると思います。

販売されている商品は、同社のJetshopで販売されているバッグ、スーツケース、モデルプレーン、シューズ、キャップなど各種グッズです。

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48er-Tandlerが5周年を迎えました

今日はMA48（ウィーン清掃当局）が取り組んでいるユニークなショップ「48er-Tandler誕生5周年の話題」です。

5区にある48er-Tandlerは廃棄された中古品を整備して販売するショップです。日本では、民間の○○Offという業態がありますが、その公営版と考えても良いでしょう。

このブログでもお伝えしたことがありますが、MA48ではMistplatz（廃棄物集積所）で各種廃棄物の分別収集を行っています。

ただ、その中には、まだ使用できる中古品も多数、含まれています。

MA48では、これらの中古品を、毎年、秋に開催されるMistfestで「蚤の市」として販売しており、大変な人気を集めています。

この「蚤の市」ですが、お値段もさることながら、価値のある商品が手に入るためです。

その後、「蚤の市」を常設のショップに発展させたものが48er-Tandlerで、2015年8月20日に誕生しました。

今年の8月20日には、誕生5周年を記念した特別セールとイベントが48er-Tandlerで開催され、多くのお客さまで賑わったそうです。

MA48によると、2015年8月のオープン以来、5区（マルガレーテン）の48er-Tandlerには約65万人が訪れ、約67万点の物品が販売されています。

最も売れている商品は、食器・生活雑貨で20万点以上が販売されました。次いで多いのは書籍、レコード、CD、DVDなどで、19万点以上です。

いわゆる中古品ですが、衣料品やアクセサリーの中にはデザイナーブランドも含まれています。

注目されるのは19000台以上が販売された家電製品。リサイクルセンターの専門家が点検の上販売されており、1年間の保証付きです。

また、おもちゃも67000個が販売されました。

MA48では48er-Tandlerのオープンに合わせて、ゴミとして廃棄処分対象にならない不要な中古品を回収する「48er-Tandler-Box」（右の写真）を市内にあるMistplatz全所に設置しました。

従来は作業員がゴミの中から再利用可能な品物を分別していましたが、「48er-Tandler-Box」は住民の皆さんが、自主的に再利用可能なものを持ち込むため、作業員の負担が大幅に軽減できるようになりました。

つまり、効率的に48er-Tandlerで販売可能な品物を回収できるようになった訳です。左の写真は「48er-Tandler-Box」の利用を啓蒙するMA48の街頭広告です。

48er-Tandlerで販売される品物は、いずれも住民の方が、中古品として持ち込んだもので、2015年以降、570万kgの量に相当するそうです。

近年では、ウィーン市が落とし物として回収したものも48er-Tandlerで販売されるようになりました。

48er-Tandlerの活動は、誰もが参加できる廃棄物削減と気候保護に貢献活動です。

なお、販売された商品の代金については、各種慈善団体や生活支援施設にも寄付されるなど、オーストリアらしい活動と言えるでしょう。

店内の写真を見るとわかるように、非常に洗練されたディスプレイで、販売されている品物が魅力的に見えます。

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ブルストスタンドがオーガニック認証を取得

今日は「ウィーンの街角で見かけるWürstelstandの話題」をお届けしましょう。

「Würstelstand」というといわゆるジャンクフードを販売している屋台という印象が強いと思います。実際、Feriも時々、この手のジャンクフードが無性に食べたくなることがあります。

日本だと屋台の雰囲気に近いのですが、こちらの場合、歩道上に許可を得て常設しているところが大きな違いでしょうか。日本の「立ち食いそば」に近いイメージかもしれません。

最近、ウィーンでWürstelstandに関する興味深いニュースがありました。

JosefstadtのWürstelstand（StrozzigasseとPfeilgassの角にあるお店、住所はPfeilgasse 1080 Wien）が、「Natürlich gut essen」の認証を受けたというものです。

「Natürlich gut essen」は、単に「味が良い、おいしい」というだけではなく、有機栽培・飼育、原産地指定など、使用する食材について様々な規定があります。

今回、この規定をクリアしてウィーンのWürstelstandとして初めて「Natürlich gut essen」の認証を獲得しました。

提供しているKäsekrainer、Bratwürstel、Waldviertler、LammwürstelはいずれもWaldviertelで有機生産されたものです。

また、自家製ポテトチップス（Erdäpfel-Rohscheiben）も販売しています。これ、生のジャガイモをスライスして油で揚げたもの。揚げたては美味しいです。

もちろんWürstelstandでは定番のホットドッグ系もしっかりメニューに掲載されています。

また、ブロートやピクルスなども有機栽培の材料を使っています。さらにスタンドですから、通常は飲料を販売する際、缶やペットボトル入りのものが提供されますが、ここでは一切使用していません。という訳でBierは瓶入りです。

当たり前ですが、有機栽培・飼育の材料を使うと値段が高くなります。ちなみに、ここのスタンドではBiowürstelは約5Euro（一般的なスタンドでは3.5Euro程度）です。そのため、学生さんには、敷居が高いかもしれません。

共同経営者のStefan SenglさんはORFのインタビューに答えて、“夜中の3時でも、自分が食べるブルストに何が入っているのか気になる人もいます。また、エコロジーに関心の高い人もいます”と述べています。

Josefstadtは富裕層が多いエリアなので、「意識が高い住民」がお客さまと言うことでしょう。

ちなみに扱っている食材に有機栽培・生産のものがどの程度、含まれているかによってランキングが決まるようになっています。

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高架下のお店が‥

日本では、趣味関係の雑誌が一部、休刊になったという話を耳にしました。どうも、読者に外出を奨励することにつながると出版社側が判断したようです。さて、今日は「高架下に入居しているお店の話題」をお届けしましょう。

ウィーンのS Bahnをはじめ一部の地下鉄には高架区間がありますが、その高架下は色々な使われ方をしています。工房や倉庫も多いですが、駅周辺では飲食店などが入っていることが多いようです。

Ottakring駅はS45とU3の複合駅ですが、S45の煉瓦造りの高架下は店舗になっており、小さなショッピングモールを形成しています。

駅舎に近い方から、ベッカライ（ANKER）、Lucky Noodles、花屋、Daddy’s（ピザとハンバーガー）、Wettpunkt、King Doner（ケバブ）などが並んでいました。 この中でユニークだったのが、Wettpunktというお店。こちらではSportwettenと呼ばれる業種です。いわゆる「スポーツ賭博」（ブックメーカー）です。

もちろん、政府公認のチェーン店で、経営はロシア人がやっているようです。ウィーン市内にも何店か営業しており、その一つが、Ottakringの高架下にありました。

Feriは、利用したことはありませんが、スポーツ賭博なので、試合に賭けた後はお酒を傾けながらテレビで観戦するというパターンなのでしょう。

スポーツバーに賭けができる施設が併設されているようなイメージです。ただ、お店の性格上、外から店内は見ることができないようになっています。

また、未成年の利用も禁止されています。

オーストリアのスポーツ賭博としては、ADMIRAL Sportwettenも有名で、ウィーン市内でも数多く見かけます。

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変わったお店シリーズ170「東京レトロ」

2020年3月は新型コロナウイルス蔓延で、世界的に大変な変化が起こった「歴史に残る月」になりそうです。激動の3月、最後の話題は、気分を変えて「変わったお店シリーズ」をお届けしましょう。

日本では、「外国語の屋号」は意外と多いですよね。やはりお客さまにスマートな印象を与えるためでしょうか。

こちらでは、日本ほどではありませんが、時々、外国語の屋号を関したお店を見かけます。飲食店の場合、提供するお料理にちなんだ屋号なので、アジア料理や日本料理の場合、それを連想させる屋号になるのは必然でしょうか。

しかし、物販店の場合、外国語の屋号は、日本よりも少ないような気がします。もちろん、ウィーン市内をくまなくチェックした訳ではありませんので、あくまでもFeriの個人的な印象です。

3月上旬、所要があってMariahilfer Straßeに行った時、とあるビルディングの2階に「東京レトロ」なる文字を見つけました。昨年は見かけた記憶がありません。

場所はKirchengasseの交差点近くです。1階には「Intimissimi」というブティックが入っています。その時は、時間がなかったため、気になった2階の「東京レトロ」を訪問することはできませんでした。

窓のディスプレイも含めて、かなり立派な造りなので、後日、訪問しようと考えていた訳ですが、その後、外出制限に加えて、物販店は臨時休業を余儀なくされて、今回はお手上げ。

写真から、予想するしかなかったのですが、記事をまとめるにあたって写真を拡大したところ、店内にはスポーツシューズが展示されていることがわかりました。

また、窓に貼ってある文字が、いわゆる「外国人が勝手に制作したもの」よりは、書体の洗濯も含めて、体裁が良いので、日本人が関与している可能性があります。

結論を申し上げると、その筋では有名なブランドなので、ご存じの方も多いかもしれませんがアシックスが、過去の東京からインスピレーションを受けデザインにおとしこんだシューズとアパレル「RETORO TOKYO PACK」（レトロトウキョウパック）」」の販売店でした。

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変わったお店シリーズ169 NAMASTE ASIAN STORE

当初、劇場関係の公演中止は4月3日までの予定でしたが、EUの入国制限発動を受けて、4月18日まで公演中止が延長されました。

さて、先日、日本の友人から興味深いメールが来ました。彼が勤務する某コンビニエンスストアには、海外のエアライン乗務員（外国人）も利用しています。先日、常連の男性乗務員が来店した際、サンドイッチを数個購入したのですが、従業員に商品を触らせず、自分で手に持ったままバーコードの入っているラベルを従業員の方に向けて、スキャンさせたそうです。会計は交通系ICカード。

つまりお金の受け渡しも含めて、従業員との接触を完璧に断って買い物をした訳です。

これが会社からの指示なのか、本人の工夫なのかはわかりませんが、海外の方は、コロナウイルス感染を防止するため、人的接触について、非常に神経質になっている一例かもしれません。しかし、実際には商品を陳列する際、従業員が触っているのですけれどね‥

さて、今日は「変わったお店シリーズ」をお届けしましょう。最近、ウィーンでは、従来のスーパーマーケットや食材料店に加えて、異国の食材を扱うお店も増えてきました。

これは、海外からの移住者が増えており、一定の需要があるという証だと思います。

Feriがよく出かける某ホイリゲがあるOttakringにも、異国の食材を取り扱うお店が出来ました。屋号は「NAMASTE ASIAN STORE」。名前の通り、アジアの食材を幅広く取扱いお店です。

この店の特徴は、加工食品だけでなく、アジア料理に使う米や野菜といった食材も取り扱っています。

Feriは、店内に入ったことはありませんが、興味深いのはお店のファザードに出ている国旗。左からネパール、アフリカ連合、タイ、インド、インドネシア、フィリピン、パキスタン、バングラデシュ、アフガニスタン、イラン。

ということは、このような地域で使われている食材を取り扱っているということです。左側には「お米のコーナー」もあります。

各国の国旗に混じってアフリカ連合が入っていますが、この組織はアフリカの国家統合体で、政治的および経済的統合の実現や紛争の予防解決への取組強化のため発足したものです。ということは、アフリカ関連の食材まで手を広げていることになりますね。

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